Nå nærmer julen seg, og vi er allerede i julemodus!

Det snødde masse i går, til stor glede for barna.
Både i går og i dag har vi lekt oss ute og inne…
I går hadde eldstejenta besøk av en venninne, og vi fant ut at vi skulle lage pepperkaker sammen.

Minstejenta ville selvsagt også bli med.

Jentene var kjempeflinke både til å kjevle og trykke ut figurer, og kakene smakte kjempegodt.

De fikk pynte sine egne pepperkaker. Det meste ble oppspist, men jeg klarte å lure noen unna og ha de i kakeboks…

Vi får se om de får stå i fred til jul, eller om vi skal lage flere….

I går pynta vi til og med juletreet… Jeg syns det er litt tidlig, men mannen min er enda mer julemenneske enn meg,

han hadde så lyst…. så da ble det til det :)

Jeg syns det er penest når glitteret går rundt i spiral, litt sånn disney, så jeg begynte på toppen og gikk rundt juletreet… ble nesten svimmel av prosjektet,

men juletreet ble pent det. Det som er tingen når man pynter så tidlig, er at treet aldri er helt ferdig. Vi finpusser etterhvert, flytter litt på tingene, og kanskje legger vi til noen ekstra ornamenter…

Dagen før juleaften stiller vi ut alle julegavene under treet og henter opp julestrømper foran peisen.

Har du begynt på pynte til jul? God jul!

Jeg har i forbindelse med en Liken Share kampanje jeg er med i fått testet ut tre sauser fra Knorr; Fløtesaus, Carbonara og Fiskesaus.
Jeg er egentlig fan av å lage sauser fra bunnen av, men i en travel hverdag kan det være greit med noe enkelt og smakfullt.

Fiskesausen testet jeg til laksekoteletter og kokte poteter, det ga det hele et ekstra piff… Nydelig :)

Fløtesausen testet jeg til nakkekoteletter, og det smakte nydelig. Jeg lagde den som i oppskriften, men for et ekstra piff, tilsatte jeg litt av kraften jeg fra kotelettene.

Carbonaraen har jeg testet ut to ganger allerede, første gangen serverte jeg den med pastasløyfer og pølsebiter. Enkelt og greit, men nydelig.

Sist gang var i går, da skulle jeg lage sommerkoteletter med tilbehør.
Jeg tok 6 middels store poteter og skjærte tynne skiver, men ikke helt gjennom. Gned de inn med margarin og drysset over havsalt, hadde de i ovnen på 250 grader i 20 minutter. Så stekte jeg sommerkoteletter en en stekepanne med litt margarin. Jeg la en rist i ovnen over der jeg hadde potetene, og hadde kotelettene i en ildfast form hvor de fikk ettersteke litt da mannen min liker de godt stekt. Jeg la en klatt med baconost på hver potet og litt raspet ost.

Så fikk de kose seg videre, mens jeg lagde en frisk salat av crispisalat, gule cherrytomater, agurk og paprika.
Så var det på tide med sausen, jeg brukte carbonara av alle ting. Til den fine røykesmaken til sommerkotelettene passer det faktisk perfekt. Men for å få et lite hint av bernaise i smaken, uten at det ble bernaise, tilsatte jeg litt gurkemeie for mer gulfarge, litt hvitvinseddik og litt estragon… og det skulle ikke mer til :)
Maten smakte perfekt, og både mann og barn var fornøyde… og ikke minst kokken selv (moi):
Dom: Knorr sauser smaker nydelig til ulike retter og er enkle å lage.

Ingenting smaker bedre en varm dag, enn en herlig iskald softis….

Men hvorfor dra til nærmeste gatekjøkken for å få dette, når du kan lage det hjemme på ditt eget kjøkken?
Nå har jeg dessverre ikke egen softismaskin, men takket være Pianos nyhet, «Lag din egen softis», er dette mulig :)
Det eneste du trenger er et kjøleskap, en fryser (eller fryseboks), en miksebolle og en håndmikser.

I forbindelse med en kampanje fra Buzzador, som jeg er med i, har jeg fått teste denne lekre nyheten.
Jeg fikk tilsendt tre kartonger, to med vanilje, og en med jordbær.

Den første jeg testet var den med vanilje. Det som er viktig, er at den er kjøleskapskald før du starter, så la den stå noen timer i kjøleskap.

Hell innholdet i en miksebolle og miks i 3-4 minutter til en luftig krem.

Dekk med plast og sett den i fryseren i 4 timer.

Ta den så opp og miks den myk i 3 minutter. Server i skåler eller i iskremkjeks, pynt med det du måtte ønske.
Jeg pyntet med gelepulver på en is og Oboy på en annen, og det smakte fortreffelig.

I går smakte vi også på den rosa med jordbærsmak. Jeg har alltid drømt om rosa softis, men det har vært vanskelig å få tak i i Norge,

det har jeg kun sett på tv… Så det var ekstra spennende å få prøve denne. Den smakte godt, minte meg litt om sukkerspinn. Men jeg må si at vanilje er nok den beste.

Det eneste negative jeg vil si med denne, var at den smeltet lett og var vanskelig å få i iskremkjeksene… jeg tror nok å ha den i en iskremmaskin ville funket mye bedre, og at det er mest egnet til å ha i skåler når man mikser for hånd.

God morgen godtfolk. I dag er atter en ny dag og sola skinner…. Fryd :) Jeg hadde egentlig tenkt å sove lenger i dag, men minstesnuppa som alltid har vært en morgenfugl, vekte meg halv sju i dag, så da var det gjort. Nå har jeg noen rundstykker til heving og ser fram til en nydelig frokost :)
Men skrekk og  gru ser jeg på kalenderen. Det er bare 9 dager til 17. mai – inkludert i dag!

Badevekten har klikket, så jeg får ikke fulgt med på vektnedgangen… må finne meg et målebånd, tror den er litt mer nøyaktig.

Jeg trenger nemlig å gå ned et par cm her og der….. hehe :) Så sitter 17. mai klærne som støpt. Tror dere jeg klarer det?

Treninger i alle fall alfa omega. Så her skal jeg prøve å få trent litt styrketrening i dag. Jentene mine syns det er gøyt å trene sammen med mamma, så hvorfor ikke gjøre det til litt «jentetid» :) De er faktisk ganske strenge trenere disse jentene mine, så her får jeg minst like stor effekt som på et treningssenter. 10 til mamma, du klarer det :)
Så får jeg prøve å holde meg unna godteri…. Min snille mor kom meg en stor eske Kong Haakon som hun fikk til jul…. den holdt på å gå ut på dato…. Det har dessverre blitt til at jeg har tatt meg litt mange smakebiter derfra… men nå skal jeg prøve å holde meg unna. De beste godbitene der er heldigvis oppspist.

Nå sitter jeg og tenker på hva vi skal ha til middag i dag… I går hadde vi taco. Jeg orket bare en tacolefse og bittelitt nachochips… men godt var det.

God helg :)

Hvordan skal du ha håret på 17. mai? Til bunad passer det best med klassiske frisyrer. Har du langt hår, er fletter av ulike typer ypperlig!

Det finne utallige flettevarianter.

Jeg har nettopp lært meg fiskebeinsflette og syns den ser bra ut på 17. mai. Pynt den gjerne med litt blomster eller en pen sløyfe øverst og nederst.
Fiskebeinsflette:
Del håret i to, hold en del i hver hånd, ta litt hår fra ytterst på din høyre hånd og dra det over til venstre side av den delen du holder i din venstre hånd.

Gjør så det samme motsatt, altså ta litt hår fra ytterst til venstre i din venstre hånd og legg over på innerste side på din høyre hånd. Stram godt mens du holder på og fortsett slik til du har tatt hele lengden og fest med en strikk. Pynt gjerne med sløyfe.

Vanlig fiskeflette, utvendig:

Ta tre deler fra øverst på midten av hårfestet. Ta den midterste hårlokken og legg over hårlokken til venstre og rundt, og flett en gang, ta så litt hår på hver side og fortsett nedover mens du stadig tar mer hår til fletten. Forsett slik nedover hele hodet og fest med strikk. Enda penere til 17. mai er å gjøre det samme, men på hver side av hodet, såkalte pariserfletter.
Innvendig flette: Samme som over, men her tar du ytterste og fører over den midterste osv.

Ueh det er snart 17. mai!
Jeg som skulle bli så slank og smekker til den store dagen…

Fant plutselig ut at kakespising i helga ikke var det smarteste, nå føler jeg meg som en ballong. Litt hormonelt også, føler jeg har masse vann i kroppen.

Så her må det saftig krutt til.
Min plan er som følger.
Å drikke 2 kopper grønn te hver morgen samt et glass med vann utblandet med eplecidereddik.

Frokost: 1 Nutrilette brownie bar.

Mellommåltid: 1 eple

Lunsj: Salat eller lavkarbobrød med skinke.

Middag: Suppe.

Kvelds: 1 knekkebrød.
Trening: Zumba og styrketrening.

Gjennomførbart?
Yes og No?

Hjemmelagde brownies er helt klart bedre enn de man lager fra pose.

Oppskriften er ganske enkel – i alle fall denne.
Ekte amerikansk brownies… perfekt konsistens og smak mmmmmmmmm :)

Om du ønsker å tilføre enda mer smak og kalorier (hihi) – kan du jo hakke sjokolade i store biter og kanskje til og med litt marshmallows og blande i deigen.

Amerikanske brownies

Ingredienser:

300 gram smeltet margarin

4 egg

3 dl siktet hvetemel

6 dl sukker

8 ss kakao

Fremgangsmåte:

Rør sammen det våte (egg og margarin)

og det tørre (sukker og mel) hver for seg,

og bland så det våte i det tørre.

Kle en stor bakeplate med bakepapir og hell røren over.

Sett den i midten i en ovn som er oppvarmet til 175 grader i 25-30 minutter.

Serveres med en kopp kaffe og kanskje en liten kule vaniljeis…….. om ønskelig :) vel bekomme!

Hvorfor bruke hundrevis av penger på dyre hudpleieprodukter, når det finnes vel så bra ingredienser å lage produkter av hjemme? Ta en titt i kjøkkenskapet eller kjøleskapet ditt. Jeg er sikker på du finner noe du kan bruke. Det kan være olivenolje, sitron, salt, sukker osv.
Her er noen fantastiske skrubber du kan skjemme bort huden din med!

Oppstrammende kroppskrubb:

3 ss kaffegrut (det som er igjen i kaffefilteret etter at du har kokt kaffe. NB! Ikke koffeinfri kaffe. Det er koffeinet som er hemmeligheten!)

1 ss sitronsaft

2 ss olivenolje (helst ekstra virgine kaldpresset olivenolje)

1 ts grovmalt salt

Ta deg en god og varm dusj. Skrubb så kroppen med denne herlige blandingen. Vær spesielt nøye med rumpe, mage og lår som trenger en ekstra oppstramming. Denne behandlingen er også bra mot cellulitter. Skrubb  forsiktig med sirkelformede bevegelser. Skyll godt av med lunkent vann og ta deg til slutt noen sekunder i så kaldt vann du greier.
Etter dusjen smører du deg godt inn med en god bodylotion. Eventuelt kan du lage din egen bodylotion:

Bodylotion:

2 ss Extra Virgine Olive oil

1 ts sitronsaft

Smør huden godt inn med sirkulære bevegelser rett etter dusjen mens huden ennå er fuktig. La huden lufttørke før du har på klærne. Huden blir silkemyk!

Oppstrammende ansiktsskrubb

1 egg

2 ts sitronsaft

1 ts sterk kaffe

1 ts sukker/salt (finmalt)

1 ts semulegryn

Vask ansiktet med lunkent vann og påfør blandingen. Masser forsiktig huden med sirkulære bevegelser mot tinningene.

Skyll av med lunkent vann, og avslutt med iskaldt vann.

Som en oppfriskende og oppstrammende etterbehandling, anbefaler jeg å smøre ansiktet med Aloe Vera gel. Smør et tykt lag og la det virke som en ansiktsmaske mens det trekker inn i huden. Om du føler huden har behov for mer fukt, kan du smøre med din vanlige hudkrem og øyekrem.

Ansiktskrubb mot fet hud:

2 ts sitron

1 ts eplesidereddik

1 ts bakepulver

1 ts finmalt salt

Vask ansiktet med lunkent vann, påfør blandingen med roterende bevegelser. Skyll av med lunkent vann og avslutt med iskaldt vann. Bruk Aloe Vera Gel i stedet for fuktighetskrem :)

Jeg tenkte at jeg ukentlig skulle legge ut noen «kjerringråd» – eller tips til ting man finner hjemme som man kan bruke til egenpleie, i stedet for å legge ut hundrelapper og mer på skjønnhetsbehandlinger.

I dag tenkte jeg å ta opp ansiktsskrubb. Exfoliering av huden er viktig for å få frem frisk og sunn hud, men det bør ikke gjøres for ofte. Et par ganger i uken holder, og bruk ikke for grov skrubb. Det finnes ansiktsskrubber i alle prisklasser, men de fleste av de inneholder en del kjemikalier. Da er det ofte like effektivt – og ikke minst mer miljøvennlig å bruke noe av det en har hjemme. Det er mye man kan bruke. Sukker, salt, kaffegrut og semulegryn.

I neste innlegg skal du få noen tips/oppskrifter på hjemmelagde ansiktsskrubber.

En far og hans lille sønn går tur i fjellet. Plutselig snubler sønnen og får vondt i foten. Han skriker “aaaah”. Overrasket hører han en stemme som kommer fra fjellet: Aaaah!
Fylt av nysgjerrighet roper han: Hvem er du? Men det eneste svaret han får er: «Hvem er du».
Dette gjør ham sint, så han skriker ut: Du er en feiging! Stemmen svarer tilbake: “Du er en feiging».
Han ser på sin far og spør usikkert: “Pappa, hva er det som skjer?”
«Min sønn», svarer faren rolig, “Følg med nå”. Så roper han: Jeg beundrer deg! Stemmen svarer: «Jeg beundrer deg».
Faren roper nok en gang: Du er fantastisk!, og stemmen svarer: «Du er fantastisk».
Den lille gutten skjønner lite og er fortsatt usikker. Da forklarer faren. “Folk kaller dette ekko, men egentlig er det et bilde på livet. Livet gir alltid tilbake det du gir ut. Livet er et speilbilde av dine handlinger. Hvis du ønsker mer kjærlighet, gi mer kjærlighet. Hvis du ønsker mer godhet, gi mer godhet.
Hvis du vil ha forståelse og respekt, gi forståelse og respekt!
Hvis du vil ha positivitet, vær mer positiv!
Hvis du vil at folk skal være tålmodig og høflig overfor deg, vær tålmodig og høflig!
Denne regelen gjelder for alle sider av livet. Det gir deg alltid tilbake det du sender ut.
Livet ditt er ikke en tilfeldighet, men et resultat av dine egne gjerninger».

Denne fant jeg på nettet, ukjent forfatter… men noe til ettertanke :) Det er i alle fall veldig sant det som sies her.

Smil til verden og verden smiler tilbake.

Ha en fin kveld der ute!