Amerikanske brownies med marshmallows
Herlig til kaffen….. Jeg har valgt å legge ut en oppskrift med egg og en uten:
Amerikanske brownies (uten egg)
Ingredienser:
- 2,5 dl siktet hvetemel
- 1,25 dl vann
- 1,25 dl brunt sukker
- 1,25 dl sukker
- 1/2 ts salt
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 5 ss bakekakao
- 0.5 dl nøytral olje
- 1/4 ts bakepulver
Bland halvparten av melet med kaldt vann og kok det opp til en tykk masse. Rør godt underveis.
Vispes godt, gjerne i en kjøkkenmaskin.
Bland sammen sukker, salt, vanilje, kakao og olje og ha det i melblandingen. Dette vispes godt sammen.
Ha så i resten av hvetemelet og bakepulveret. Visp til det blir en glatt og tykk røre.
Hell røra over i en langpanne med bakepapir.
Stekes på 175c midt i ovnen i ca 20-25 minutter.
Serveres som den er, gjerne med et dryss melis, eller sammen med litt is og bær.
Vel bekomme!
Amerikanske brownies (med egg)
Dette trenger du:
6 dl sukker
8 ss kakao
2 ss sterk kaffe
3 dl hvetemel
2 ts vaniljesukker
1 ts salt
300 g smeltet avkjølt smør
4 egg
Marshmallows (i biter eller minimarshmallows)
Bland alt det tørre. Tilsett egg og smeltet smør. Fordel røren i en 24-26 cm smurt rund form.
Steke kaken midt i ovnen på 150-175°C i ca 30 minutter. Kaken skal være litt seig og «rå»….
Serveres som den er, gjerne med et dryss av melis over, eller sammen med et par kuler vaniljeis.
Vel bekomme
Yummy! Bra du legger ut både med og uten egg… Ikke alle tåler egg (eller har det i hus).