Hjemmelaget softis
Ingenting smaker bedre en varm dag, enn en herlig iskald softis….
Men hvorfor dra til nærmeste gatekjøkken for å få dette, når du kan lage det hjemme på ditt eget kjøkken?
Nå har jeg dessverre ikke egen softismaskin, men takket være Pianos nyhet, «Lag din egen softis», er dette mulig :)
Det eneste du trenger er et kjøleskap, en fryser (eller fryseboks), en miksebolle og en håndmikser.
I forbindelse med en kampanje fra Buzzador, som jeg er med i, har jeg fått teste denne lekre nyheten.
Jeg fikk tilsendt tre kartonger, to med vanilje, og en med jordbær.
Den første jeg testet var den med vanilje. Det som er viktig, er at den er kjøleskapskald før du starter, så la den stå noen timer i kjøleskap.
Hell innholdet i en miksebolle og miks i 3-4 minutter til en luftig krem.
Dekk med plast og sett den i fryseren i 4 timer.
Ta den så opp og miks den myk i 3 minutter. Server i skåler eller i iskremkjeks, pynt med det du måtte ønske.
Jeg pyntet med gelepulver på en is og Oboy på en annen, og det smakte fortreffelig.
I går smakte vi også på den rosa med jordbærsmak. Jeg har alltid drømt om rosa softis, men det har vært vanskelig å få tak i i Norge,
det har jeg kun sett på tv… Så det var ekstra spennende å få prøve denne. Den smakte godt, minte meg litt om sukkerspinn. Men jeg må si at vanilje er nok den beste.
Det eneste negative jeg vil si med denne, var at den smeltet lett og var vanskelig å få i iskremkjeksene… jeg tror nok å ha den i en iskremmaskin ville funket mye bedre, og at det er mest egnet til å ha i skåler når man mikser for hånd.
