']); _gaq.push(['b._trackPageview']); (function() { var ga = document.createElement('script'); ga.type = 'text/javascript'; ga.async = true; ga.src = ('https:' == document.location.protocol ? 'https://' : 'http://') + 'stats.g.doubleclick.net/dc.js'; var s = document.getElementsByTagName('script')[0]; s.parentNode.insertBefore(ga, s); })();
Bloggnorge.com // Inspirasjon i hverdagen
Start blogg

Magre rømmevafler uten egg

Kategori: Husmortips, Oppskrifter | 2 kommentarer » - Skrevet søndag 20. april , 2014 kl. 17:22

image

Vi ble sultne på noe godt til ettermiddagskosen nå i påska, og fikk så lyst på vafler.
Siden ene datteren min har eggallergi, prøver vi å begrense egg i størst mulig grad.
Hun tåler egg i mindre mengder, men det er greit å unngå det når vi kan for å få kontroll på eksemet.

Så da ble det til at vi lagde vafler uten egg.

Vi måtte ta av det vi hadde, så oppskriften ble som følger:

 

1/2 beger lettrømme

4 dl ekstra lettmelk

250 g mel

1 ss sukker

6 ss Vita Hjertegod flytende margarin

2 ts bakepulver

1/2 ts vaniljesukker

1/2 ts kardemomme

1/4 ts salt

 

Rør sammen ingrediensene, la røra svelle i ca 30 minutter.

Stekes i vaffeljern på middels varme til de blir gylne.
Disse vaflene smakte aldeles nydelig, myk inni, og litt crispy i kantene, akkurat som jeg liker de.
I mangel på syltetøy, smakte smør og ost faktisk enda bedre…. Mannen min var litt skeptisk til hvitost på vafler, men etter en smakebit, ville han ha mer :)

Kommentarer

  1. Erica sier:

    Hvordan får du de så lyse og luftige? Mine blir så ujevnt stekt. Prøver jeg å få de lyse, setter de seg bare fast i vaffeljernet.

  2. Janita sier:

    Disse så lekre og luftige ut :)

css.php
Driftes av Bloggnorge.com | Laget av Hjemmesideleverandøren
Denne bloggen er underlagt Lov om opphavsrett til åndsverk. Det betyr at du ikke kan kopiere tekst, bilder eller annet innhold uten tillatelse fra bloggeren. Forfatter er selv ansvarlig for innhold.
Personvern og cookies | Tekniske spørsmål rettes til post[att]lykkemedia.[dått]no.