']); _gaq.push(['b._trackPageview']); (function() { var ga = document.createElement('script'); ga.type = 'text/javascript'; ga.async = true; ga.src = ('https:' == document.location.protocol ? 'https://' : 'http://') + 'stats.g.doubleclick.net/dc.js'; var s = document.getElementsByTagName('script')[0]; s.parentNode.insertBefore(ga, s); })();

Inspirasjon i hverdagen

Grip dagen

Scones med havregryn og cottage cheese

Kategori: Husmortips, Hverdagsliv, Kosthold, Oppskrifter, Ukategorisert | 4 kommentarer » - Skrevet lørdag 19. april , 2014

Scones falt i veldig god smak her i huset, 3-åringen spør stadig etter scones… og nå er vi tomme,

så da hadde vi ikke noe annet valg enn å lage mer. Vi var dessverre tom for mel, så da måtte vi en tur innom Rema og handle litt for helgen. Jeg kjøpte litt cottage cheese også, da jeg har hørt det skal gjøre sconesene ekstra saftige.

Så da jeg kom hjem, mekket jeg sammen disse (søkte litt på nettet etter ulike oppskrifter og lagde min egen variant utfra det jeg hadde i hus). Scones er utrolig lett å lage, man slipper blant annet å heve de pga de er laget med bakepulver. I den forrige oppskriften skulle man kjevle/trykke ut deigen og stikke ut små rundinger. I denne oppskriften slipper man det, her skal man bare ta en stor skje og legge på store klatter på bakepapiret. Enda mindre jobb altså, det passer bra i en travel hverdag.

image

 

Her er altså oppskriften:

 

Scones med havregryn og cottage cheese

8 dl siktet hvetemel

4 dl lettkokte havregryn

6 ss Vita hjertegod flytende margarin

2 ss bakepulver

1 beger mager cottage cheese

6 dl ekstra lettmelk

 

Fremgangsmåte

Smuldre smøret i melet, og ha i bakepulver. Bland inn cottage cheese, og elt inn melk.

Bruk en stor skje til å legge store klumper med deig på bakeplaten. Det blir ca. 12-15 scones

av denne oppskriften (litt avhengig av hvor store «klumper» du lager).

Stekes nederst i ovnen på 200 grader i 15-20 minutter.

image

Disse kan godt fryses ned, men smaker best nystekte,

med godt pålegg. For eksempel hawaiifilet, ost og agurk :)

 

Matbloggtoppen

Kommentarer

  1. Celina sier:

    2 ss bakepulver? SS? Spiseskeer?? :O

  2. solami sier:

    Sofie nekter å spise scones uten klumper :) Jeg lagde noen fra en ferdigpose en dag, de var egentlig altfor søte etter min smak, mer som kaker…. Sofie var enig. Hun likte best disse med klumper :)



(Kun synlig for administrator) *

Driftes av Bloggnorge.com - Gratis Blogg | PRO ISP - Blogg på webhotell og eget domenet | Genc Media - Webdesign og hjemmeside
Bloggen "Inspirasjon i hverdagen" er underlagt Lov om opphavsrett til åndsverk. Det betyr at du ikke kan kopiere tekst, bilder eller annet innhold uten tillatelse. Forfatter er selv ansvarlig for innhold. Tekniske spørmål rettes til post[att]bloggnorge[dått]com.
css.php
Driftes av Bloggnorge.com | Drevet av Lykke Media AS | PRO ISP - Webhotell & domene
Denne bloggen er underlagt Lov om opphavsrett til åndsverk. Det betyr at du ikke kan kopiere tekst, bilder eller annet innhold uten tillatelse fra bloggeren. Forfatter er selv ansvarlig for innhold.
Tekniske spørmål rettes til post[att]bloggnorge.[dått]com.